ひごろのできごと

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あっという間の大晦日

実家に来て今年のホコリをお風呂で落としてスッキリ。

大きな怪我、病気もなく無事2010年も後5時間ほど。

皆さん、良い年をお迎え下さいね。
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by nokiakiss | 2010-12-31 19:02 | 日ごろの出来事

2日目 小豆島 ⇒ 直島

私にとっては2度目の直島。
だから少しだけ土地勘はある感じで上陸。。

1日中、直島!!
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by nokiakiss | 2010-12-28 11:38 | 瀬戸内国際芸術祭2010

1日目 高松⇒女木島⇒【男木島】 やっと更新(笑)

フェリーを乗り継いで次は「男木島」へ。
細い路地と坂道が特徴的でした。。

島の玄関口。
建物の屋根はいろんな文字が使われているのです。
下に写る影ももちろん同じく。面白い!
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男木島!!
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by nokiakiss | 2010-12-27 23:50 | 瀬戸内国際芸術祭2010

2010のクリスマス

今年のクリスマスはPの家ではなく、我が家(賃貸アパート)にて。。

色々と素敵な料理を考えましたが昼間は大掃除、夕方に美容院だったことも
あって下準備が全く出来ないままの状態(焦)
美容院の帰りに慌てて買い物をして食事の用意をしました。

【今回の献立】(という程でもないけど)
・キノコのホットサラダ
・鶏もも肉とキャベツのさっぱり煮 プチトマト添え
・トマトソースのニョッキ
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簡単♪
キノコは数種、今回はマッシュルーム・エリンギ・しめじ・しいたけを使用。
オリーブオイル、ガーリック、唐辛子で炒めて塩コショウにパセリを。
最後にレモンを絞ります。

鶏肉は余分な脂を取り、厚みを均等にして塩コショウを振り、10分放置。
皮に焼き目を付けてキャベツ、プチトマトと一緒に煮込みます。
スープは水、白ワインのみ。
蓋をして10分ほど煮込むとキャベツの甘みが出て丁度よくなります♪
盛り付けの最後にマスタードを添えて。。
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ニョッキは市販のもの。
ソースを色々考えてカルボナーラかトマトソースか悩んだ結果、トマトソースの勝ち!
Pが家にあるトマトのホール缶を使ってチャチャチャっと作ってくれました!
二人で料理をすると早い早い~♪
もう少し煮詰めたほうがトマトの酸味がとんだかもしれないけれど
今回は酸味強めで食べました。これもまた美味しい。。

このあともパーティーは続き(メンバーは2人だけだけど)
スパークリングワイン、白ワインを空けクタクタになるまで飲みつぶれたのでした。。。
でも楽しかった♪
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by nokiakiss | 2010-12-25 20:12 | うちのごはん

年末ジャンボ!

20枚買ったよ!

ギリギリだった~。また買い損ねるところだった(苦笑)
まあ、あまり期待せず(でもちょっとドキドキ)結果を待ちましょう♪

もし当たったらどうしようかなぁ・・・

あれ、期待せず・・・って言ってたのに!!
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by nokiakiss | 2010-12-23 16:04 | 日ごろの出来事

浅間高原/アウトドア 2度目のSweetGrass♪

週末、4月に引き続き再訪。

その手前に軽井沢の駅前のアウトレットで頼まれたおつかいと
欲しかったものが偶然目に入ったので短時間での買い物をしたりして♪

スーパーで軽く買出しをして向かいました。

今回は寒い。軽井沢の駅前の時点で風がすごーく冷たい。
嫌な予感。覚悟はしてたけれど・・・やっぱり寒いよね。。。

前回はお天気がイマイチだったけれど両日快晴だったからまだ良かった。
これが怪しい天気だったり雪が舞ったりしたらブルブルですもの(泣)

15時過ぎに到着。
とにかくまずは部屋の中の石油ストーブをスイッチオン。
臭くなってもいい服装に着替えて早々に薪ストーブに火を入れます。
前回よりも薪の量を倍増。これで夕飯時の寒さは凌ぐことが出来るか?!

【今回の晩御飯】
・ポトフ(翌日の朝食用も含む)
・牡蠣とキャベツのバター醤油(コロダッチ)
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・↑にご飯を入れて牡蠣ご飯
・野菜、チョリソー、味付チキン、牛肉の網焼

軽井沢のスーパーにはそれはそれはお得なベーコンとハムとウインナーが揃っていました。
信州の地元のお店が出しているので美味しい!と今回実感。
今回はベーコンをお得に購入。ポトフに入れてみましたよっ♪

クリスマスには少し早いけれどIKEAで購入したキャンドルも素敵に活躍。
寒くてどうなるかと思いましたが静かな夜を楽しむことが出来ました。
星空も最高にきれいでした。


そして翌朝。
やはりこの寒さに圧倒されました。。
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外のクーラーボックスに入れていた食材は。。。
カチコチに・・・凍ってます。保冷材も車の上に置いておいたら
見事に凍っていました(笑)

昨夜余った肉類も小分けにしておいて正解。
自然の冷凍庫ってすごいわ~と思った朝でした。

朝食は職場で借りたホットサンドメーカーを初めて使用。
これがすごく楽しい!そして美味しい!寒さの中だとなおさら美味しい!!
Pは早速「これ、買おう♪」と喜んでいました(苦笑)
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間にツナ、チーズを挟んだものとチョリソーを挟んだものを作って
昨日のポトフ、買ってきたサラダと一緒に「いただきます!」
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しかしサラダ、実はシャリシャリに凍っていて解凍しながら食べたけれど
結局途中で断念。こりゃ失敗です。反省です。。

前回の改善点4点は全てクリア♪この半年でこつこつと揃えました(笑)

今回の反省点は。。。
・余裕をもって準備をする
・寒い時の手足の指先フォローを考える
・寒い時の冷たいサラダは身体が冷える(笑)
・せっかく作った火おこし器を忘れないこと
・ランタンは2台あるほうがいいかも
・お酒は飲みすぎない

ということで前回よりも増えました。。

平日、仕事が忙しくてお互い準備時間が無かったため、今回は忘れ物多数。
冷えた手足は楽しさを半減させてしまいます。防寒も重要!
冬のサラダはもうやめます。。。
せっかく2個作った火おこし器、バタバタしてうっかり忘れてきた。残念。
寒い時には早く火をおこしたいですね。。。
ランタンは頭上、手元にそれぞれあるほうがお料理もより美味しそうに見えます。

あと失敗はお酒。Pは寒さしのぎにたーくさん飲みました。
部屋に入って身体が温まった途端に一気に酔っ払いました。
星空なんてまともに見えてなかったんじゃない?

せっかくの大自然なので次回はお酒控えめに、夜の時間をゆっくり
と過ごす大人のアウトドアを楽しみたいと思います、ハイ。
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今回はこんなところかな?
次はいつになるかなぁ・・・また行きたいです!
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by nokiakiss | 2010-12-20 12:24 | アウトドア

運動不足

身体が痛い。

数ヶ月ぶりにバレーボールの練習に参加。
確か最後にやったのは9月ぐらい?

すっかり身体が怠けてしまい、なかなか思うように動けない。。
そんな固まってしまった身体にショックを受けながら何とか練習を乗り切り。。

その後にはお決まりの発泡酒タイム♪

いつもお世話になるのは魚民さん(笑)
1000円で1.5H飲み放題。但し麒麟淡麗ですけど。
それに一人必ずお料理2品頼めばいいので
練習後22時前スタートの私たちには都合がいいのです。電車もちゃんと間に合うし♪

今年の練習はもうおしまい。
来年はもう少しちゃんと通わないと、ぶよぶよの身体になっちゃうわっ(焦)
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by nokiakiss | 2010-12-15 23:48 | 日ごろの出来事

冬瓜と春雨の炒め煮

今日1日の行動内容。

午前中 いつも通り起床。訳あって外出。

昼    地元の駅まで帰ってきた。お腹が空いたので
      「すき家の牛丼弁当¥250」にお世話になる。

その後 天気がいいし、何しようかなぁ・・・・そのままzzz。
気がついたら外は真っ暗。

で。

結局何もせず1日終了。ガックリ。。

とりあえず夜はさすがに晩御飯の用意を。
その中の1品がこれ。
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自分では冬瓜なんて買わないからめったに食べないけれど
実家にはありがたいことに、よく親戚から野菜が送られてくる。
その中に冬瓜があって、そのおすそ分けを貰ったのでレシピも伝授してもらって
作ってみた。簡単よ♪

用意するものは鶏がらスープ、酒、塩、コショウ、ショウガと
春雨、冬瓜、鶏肉(海老でも可)。

冬瓜の皮をむいて、3ミリのいちょう切り。
ショウガは千切り。鶏肉は適当に。面倒なら挽肉がいいね。
春雨はお湯で戻しておく。

それから調理開始。

まず油で鶏肉を炒めて、一度皿に取る。
その後にまた油を足して今度はショウガと冬瓜を炒める。
少し透明になってきたら鶏がらスープ、春雨、さっきの鶏肉を加える。
そこにお酒もね!

スープが無くなる直前まで今度は煮る。
最後に塩、コショウで味をととのえて出来上がり!

我ながら上出来のお味でした!!

  
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by nokiakiss | 2010-12-12 20:43 | うちのごはん

年賀状作成開始!

試験も終わったことだし、やっとコンビ二で年賀葉書を購入したことだし。

始めました、宛名書き。
しかーし。

まだデザイン決めてない。。
どうしようかなぁ。。

毎年焦って雑な字で宛名書きをしてしまうので今回は反省して
時間に余裕をもって1日15枚程度、夜寝る前にゆっくり書くことにしました。
15枚程度にしないと、今度は眠くて字がミミズになっちゃうからね(笑)

しかし、デザイン。
悩むなぁ。。
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by nokiakiss | 2010-12-08 23:22 | 日ごろの出来事

久々の試験に・・・

ソワソワです。。。

そもそも勉強、試験ということからもう十数年離れていたので
勉強の仕方もすっかり忘れてしまって(苦笑)

みんなに暗記は書いて覚えるものだ!と言われましたが
基本的に机に向かって・・・が苦手な私。
結局、通勤時間の30分間に勉強。ひたすらテキストを読み返す。。

本番がスタートして問題を開き。。。

♪♪♪
ラッキー!!

やったところがバッチリ出ました。
のでスラスラ解くことが出来まして。。現役の頃が嘘のよう。
親に泣かれるほどの成績だったので(苦笑)

結果は後日。
どんな結果だか。。。
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by nokiakiss | 2010-12-07 21:45 | 日ごろの出来事